Cách làm món quả óc chó rán giòn

hôm nay chúng ta sẽ chuyển qua món quả óc chó rán giòn hương vị tuyệt vời mang đến những giá trị dinh dương cho tất cả mọi người.

Nguyên liệu cần có:

– Hạt óc chó đã tách vỏ 800g

– Muối 2/4 thìa cà phê

–  Đường cát 4 thìa canh

– Vừng trắng 4 thìa canh

– Một ít nước cốt chanh

– Đường mạch nha, đường cát mỗi loại 4 thìa canh, nước đủ dùng.

Lưu ý: Nguyên liệu ở đây phụ thuộc vào số lượng người ăn, do đó các bạn có thể tăng hoặc giảm nguyên liệu cho phù hợp với nhu cầu sử dụng của các bạn.

Cách làm óc chó rán giòn:

– Khâu tách vỏ rất quan trọng, tuy nhiên bạn nên mua quả óc chó đã tách hạt rồi hoặc bạn nên tách vỏ từ trước và bảo quả để khi chế biến tiết kiêm thời gian hơn.

– Luộc hạt óc chó khoảng 3 phút, vớt ra để ráo nước. Rửa sạch vừng trắng, để ráo nước, rồi rang thơm.

– Cho khoảng 4 cốc nước vào đun sôi, sau đó cho đường cát và muối vào, rồi luộc tiếp hạt óc chó 3 phút lại vớt ra để ráo nước.

– Trộn lẫn đường mạch nha và đường cát rồi đun lên, sau đó cho nước cốt chanh vào, lại luộc tiếp hạt óc chó 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

– Đun dầu nóng lên, cho hạt óc chó vào rán vàng là được, bày ra đĩa, rưới dầu vừng lên trên.

Hạt óc chó là nguyên liệu giàu chất dinh dương, ngoài việc ăn liền chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng không làm mất đi giá trị dinh dương của nó, món óc chó rán giòn này sau khi chế biến xong, các bạn sẽ thấy được sự tuyệt vời của nó. Món này rất phù hợp cho các bà mẹ mang thai, giúp em bé đẻ ra thông minh hơn.

Chúc các bạn thành công!

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm chà là, dầu oliu, nho khô nguyên cành

Quý khách có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 0909 995 391 - 0909 075 389

Sau sinh có nên ăn quả óc chó không???

Sau sinh có nên ăn quả óc chó?

Quả óc chó hay còn có tên gọi khác là quả hồ đào, có vỏ cứng, màu xanh lục hoặc nâu vàng. Loại quả này được trồng rất nhiều ở California Walnuts (Mỹ), Trung Quốc, Nga, Canada. Một số tỉnh ở miền núi phía Bắc nước ra cũng trồng quả này. Nhưng thực tế, quả óc chó ở Việt Nam cũng khá là hiếm, lại còn có kích thước không được to như quả óc cho được trồng ở các nước phương Tây. Quả óc chó là là loại thực phẩm có giá thành hơi cao nhưng lại có rất nhiều lợi ích cho phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ có thai và phụ nữ sau sinh đang cho con bú. Vì thế các chị em sau sinh nên ăn quả óc chó, các mẹ nhé!

Thành phần chứa trong quả óc chó rất giàu dinh dưỡng, được các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh đây là loại quả rất tốt cho cơ thể cùng như sức khoẻ của chị em phụ nữ cũng như phụ nữ sau sinh đang cho con bú. Cụ thể, quả óc chó giúp bổ sung Omega-3 gấp 5 lần so với cá hồi, cung cấp vitamin E, photpho, acid amin L-Arginne, hỗ trợ phát triển trí não của trẻ nhỏ và thai nhi. Nếu phụ nữ mang thai ăn quả óc chó trong thời kỳ trước sinh sé giúp con sinh ra có bộ não được khoẻ mạnh, nhanh nhẹn. Đặc biệt đối với phụ nữ sau sinh nên ăn quả óc chó, bởi vì quả óc chó sẽ làm cho quá trình tổng hợp nguồn sữa mẹ được tăng cường, giúp cải thiện nguồn sữa cho con bú. Ngoài ra, nhân của quả óc chó còn chứa một lượng lớn hàm lượng canxi giúp bảo vệ xương, chống lão hoá xương, giúp cho hệ thống xương của bé được cải thiện vững vàng thông qua đường sữa mẹ.

Ngoài ra quả óc chó còn có rất nhiềutác dụng khác như:

  Phụ nữ nếu ăn quả óc chó giúp làn da mịn màng, chống lão hoá, lưu thông mạch máu.  Nam giới ăn quả óc cho giúp tăng cường khả năng làm bố và hạn chế bị hiếm muộn.  Đặc biệt hỗ trợ cực hiệu quả trong điều trị bệnh tiểu đường trong thai kỳ hay những người bị mắc bệnh tiểu đường.  Ngăn ngừa ung thư.  Nhuận tràng, ngăn ngừa tình trạng táo bón và phòng ngừa trĩ.  Phòng tránh, ngăn ngữa các bệnh về tim mạch.  Ngăn ngừa bệnh trầm cảm ở bà bầu, cải thiện tình hình mất ngủ.  Phòng tránh sỏi túi mật.  Bổ sung hàm lượng canxi cao, vô cùng tốt cho những người già và trẻ em.

Ngoài phụ nữ sau sinh nên ăn quả óc chó, nếu phụ nữ mang thai mà bị thiếu chất béo nhưng không thích dùng dầu mỡ động vật trong chế biến các món ăn cũng có thể bổ sung thêm quả óc chó để cung cấp đủ chất béo có lợi cần thiết. Bởi vì những chất béo chứa trong nhân quả óc chó đều là những chất béo có lợi và không gây tình trạng tăng thừa cân nếu có chế độ ăn phù hợp.

Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm chà là, dầu oliu, nho khô nguyên cành

Quý khách có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 0909 995 391 - 0909 075 389